Tag

Rezept
30
Aug

Ist denn schon Weihnachten oder was?

Lecker, lecker Apfelrotkohl Man nehme: 1 Rotkohl, Zimtstangen, Gewürznelken, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, weiße Pfefferkörner, Apfelmus, Honig, Weißweinessig, Rotwein, Zwiebeln, Boskoop-Äpfel, Gänseschmalz, Salz, Pfeffer und Teefilter aus Papier Den Rotkohl in feine Streifen schneiden, je Beutel Zimt 1 Stange, 2 Nelken, 4 Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter, 10-15 weiße Pfefferkörner in den Teefilter geben und zubinden. Den geschnittenen Rotkohl...
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05
Aug

Kalter Hund warm zugedeckt

Neulich war ich zu Besuch bei der Firma Tulip Cacao in Velten. Der Duft von Schokolade lag in der Luft. Wussten Sie, dass in fast jeder verkauften Schokolade Kakaobutter von Velten steckt? Einfach faszinierend. Der Duft von Kakao hat mich schon etwas an eine Rezeptur erinnert, die ich selber lange nicht mehr ausprobiert habe, meine...
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